La revue Food & Function, qui a publié les résultats de l'étude, a indiqué que la consommation régulière de thé vert réduit l'accumulation de graisses dans le foie, améliore le métabolisme des graisses dans le corps et rétablit l'équilibre du microbiote intestinal.

Lors des expériences, les chercheurs ont soumis des souris à un régime alimentaire comprenant des doses quotidiennes de thé vert. Les résultats ont montré que la consommation régulière de thé vert :

• Réduit l'accumulation de graisses dans le foie.
• Améliore le métabolisme des graisses.
• Rétablit l'équilibre du microbiote intestinal.

Les scientifiques ont également découvert que le thé vert diminue la proportion de bactéries Firmicutes dans le corps, souvent élevées chez les personnes souffrant d'obésité et de troubles métaboliques.

Les chercheurs ont confirmé que boire une tasse de thé vert préparé de manière traditionnelle chaque jour pourrait être un moyen simple et sûr de prévenir la maladie du foie gras non alcoolique et les troubles métaboliques qui y sont liés.

Il convient de mentionner que des scientifiques de l'Université du Sichuan en Chine ont récemment annoncé le développement de microgranules comestibles fabriqués à partir de thé vert et d'algues marines, soulignant que ces compléments aident à brûler les graisses et à améliorer le fonctionnement intestinal.