Le foie est l'usine chimique du corps, accomplissant des centaines de fonctions vitales, de la détoxification à la régulation du métabolisme en passant par le stockage de l'énergie. Cependant, beaucoup d'entre nous adoptent des habitudes quotidiennes qui peuvent sembler simples et inoffensives, mais qui détruisent lentement cet organe vital sans que nous nous en rendions compte. Quelles sont ces sept habitudes mortelles pour le foie et comment les éviter ?

Consommation excessive de sucres et de fructose : le plus grand danger pour le foie

Le Dr Mohamed Fathallah, consultant en gastro-entérologie et maladies du foie, a déclaré que la consommation excessive de sucres et de fructose représente le plus grand risque pour la santé du foie.

Il a expliqué que de grandes quantités de sucre raffiné et de sirop de maïs à haute teneur en fructose poussent le foie à produire et stocker des graisses en son sein, ce qui impose une charge supplémentaire à ses fonctions vitales.

Accumulation de graisses dans le foie et augmentation des taux de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD)

Le Dr Mohamed Fathallah a confirmé que cette accumulation silencieuse de graisse est la cause directe de l'augmentation des taux de NAFLD dans le monde, une maladie qui évolue silencieusement et ne présente souvent pas de symptômes avant les stades avancés.

Régime riche en graisses saturées et trans et son impact sur la santé du foie

Le médecin a précisé que le danger ne se limite pas aux sucres, mais s'étend aux régimes riches en graisses saturées et trans, aux aliments frits et transformés. Il a souligné que ce mode alimentaire fatigue considérablement le foie, qui a du mal à décomposer efficacement ces graisses, ce qui aggrave la stéatose et conduit à l'inflammation et à la fibrose avec le temps.

Inactivité physique et sédentarité : un cercle vicieux nuisible au foie

Concernant les facteurs comportementaux, le consultant en gastro-entérologie a souligné que l'inactivité et le manque d'exercice physique sont des facteurs essentiels affaiblissant le foie. Le manque de mouvement est associé à la prise de poids, à l'obésité et à la résistance à l'insuline, qui alimentent toutes les maladies du foie et accélèrent leur détérioration.

Dangers de la prise de médicaments et de compléments sans consultation médicale

Le Dr Fathallah a mis en garde contre la prise de médicaments et de compléments alimentaires sans consulter un médecin, notant que les surdoses d'analgésiques courants ou de certaines vitamines peuvent provoquer ce que l'on appelle « l'hépatite toxique ». Il a insisté sur l'importance de la prudence et de ne pas se fier à des recommandations non médicales lors de l'utilisation de ces substances.

Manque de sommeil et stress oxydatif : ennemis cachés de la fonction hépatique

Le médecin a souligné les dangers du manque chronique de sommeil, expliquant qu'il augmente le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps, entravant la capacité du foie à réparer et régénérer ses cellules. Il a confirmé qu'un sommeil suffisant et équilibré est un pilier fondamental pour soutenir la santé du foie et renouveler son énergie quotidienne.

Toxines chimiques domestiques et sprays aérosols : un fardeau supplémentaire pour le foie

Le Dr Fathallah a noté que l'utilisation incorrecte des sprays aérosols et des produits chimiques ménagers représente un danger caché, car les toxines sont inhalées et pénètrent dans le corps, imposant une charge supplémentaire au foie qui travaille à les filtrer et à les éliminer.

Le danger des pesticides et de leurs résidus sur les légumes et les fruits

Le médecin a insisté sur le fait que négliger de bien laver les légumes et les fruits représente un danger réel, car cela expose le corps à l'absorption des résidus de pesticides ou de toxines fongiques, des substances qui endommagent directement les cellules du foie et affaiblissent sa capacité à remplir ses fonctions vitales.

Conseils pour la prévention et le maintien de la santé du foie

En conclusion, le Dr Mohamed Fathallah a affirmé que la meilleure prévention pour le foie réside dans le contrôle du poids, le suivi d'un régime alimentaire sain et équilibré, et le maintien d'une activité physique régulière. Il a également appelé à éviter la consommation excessive de sucres et de graisses, à faire preuve de prudence dans l'utilisation des médicaments et des compléments, à assurer un sommeil suffisant et à maintenir une hygiène alimentaire.