Ahmed Al Sharabini et Ahmed Al Damerdash - Dubaï

Des entreprises participant à l'exposition "GITEX Global 2025" ont présenté des modèles du secteur de l'hôtellerie intelligente via leurs plateformes dans les pavillons de l'exposition, incluant des robots intelligents agissant comme "chefs" pour cuisiner et préparer des recettes, ainsi que d'autres robots préparant des jus, du café et des boissons chaudes et les servant aux visiteurs.

Des responsables d'entreprises ont déclaré à "Emarat Al Youm" en marge de l'exposition tenue au Centre international des congrès de Dubaï hier que l'expansion du développement et de l'utilisation des technologies d'intelligence artificielle a facilité la dépendance aux robots dans le secteur de l'hôtellerie de manière plus efficace et fiable, que ce soit pour préparer les repas et boissons ou les servir. Ils ont indiqué que ces robots seront disponibles sur les marchés des Émirats et de la région dans les prochaines périodes pour être utilisés dans les établissements d'hôtellerie.

Plus précisément, le directeur principal des projets chez "K2" Technology, Shenghua Xiu, a déclaré : "L'entreprise a présenté via ses plateformes à GITEX 2025 des robots intelligents permettant la préparation autonome de café et de boissons chaudes et leur service aux visiteurs."

Il a ajouté : "L'expansion et la croissance de l'utilisation de l'IA ont permis une dépendance accrue aux robots dans le secteur de l'hôtellerie de manière plus étendue et efficace, permettant l'utilisation de ces robots dans diverses institutions hôtelières, avec des attentes d'un déploiement large des robots d'hôtellerie aux Émirats et dans la région."

Pour sa part, le responsable de la croissance commerciale chez "Telefoss", Tarek Hakanin, a déclaré : "La période à venir verra une grande expansion sur les marchés des Émirats et de la région dans la dépendance aux robots intelligents dans l'hôtellerie et la livraison de commandes, dans le contexte du développement des applications d'IA qui augmentent la dépendance à ces robots et à l'automatisation dans divers secteurs."

De son côté, le fondateur et PDG du "Unix Group", Fred Yang, a déclaré : "Ce qui distingue le robot est sa capacité à effectuer plusieurs tâches, pas seulement la préparation du café, mais aussi le nettoyage, le remplissage d'eau et la gestion automatique des matériaux dans les postes de travail."

Il a ajouté : "Le robot est utilisé dans certains environnements pour effectuer des tâches supplémentaires telles que le contrôle des portes, la surveillance de la température des appareils et l'alerte en cas de dysfonctionnement."

Yang a indiqué que "les robots sont équipés d'un système intelligent avancé leur permettant d'apprendre et de s'adapter rapidement à différents environnements et utilisateurs. Ils peuvent également être formés à préparer facilement plusieurs recettes de nourriture et de café sans intervention humaine directe."

Il a déclaré : "Nous espérons bientôt ouvrir un centre régional à Dubaï qui sera une plateforme interactive pour présenter les robots et accueillir des partenaires et clients du monde entier pour expérimenter l'avenir du café intelligent."

Dans le même contexte, le fondateur et PDG d'"Aligned Automation", Nitin Ahuja, a déclaré : "L'IA a ouvert de nouveaux horizons dans tous les secteurs, augmentant considérablement l'automatisation dans les transports, l'hôtellerie et d'autres domaines."

Il a souligné que "la demande croissante pour l'IA générative a rendu ses applications plus répandues, offrant rapidité, sécurité, sûreté et efficacité dans divers secteurs."

Pour sa part, le fondateur et PDG d'"Expert Hub Robotics", Jaya Bhatia, a confirmé que "la demande d'automatisation dans le secteur de l'alimentation et des boissons augmente, et nous sommes à l'avant-garde de cette transformation." Il a souligné que "le robot à café développé par son entreprise combine automatisation, IA et expérience utilisateur haut de gamme, offrant aux clients un véritable avantage concurrentiel."

Il a ajouté : "Grâce aux rapports de performance intelligents générés par le robot, nous aidons les cafés à réduire les déchets jusqu'à 30 %, et l'IA ne fait pas que préparer un excellent café, elle soutient également une véritable durabilité."