La municipalité de Dubaï a annoncé une série de mesures de contrôle et d'initiatives de sensibilisation visant à garantir l'application des normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et de nutrition saine dans les écoles, ainsi qu'à renforcer les niveaux de santé et de sécurité générale dans diverses institutions éducatives de Dubaï, y compris les jardins d'enfants, les crèches et les écoles, assurant un environnement d'apprentissage sûr et sain pour les élèves.

La municipalité a mené des tournées d'inspection dans le cadre de programmes d'inspection complets et continus, ciblant les cantines scolaires par des visites régulières sur le terrain à travers l'émirat, ainsi qu'un suivi quotidien de la conformité via la plateforme "DM Checked" qui offre un suivi précis et transparent des performances des cantines.

Elle a également veillé à la révision et à l'approbation des menus alimentaires conformément aux directives et exigences de Dubaï en matière d'alimentation et de nutrition dans les établissements éducatifs, garantissant le respect des normes les plus strictes de sécurité alimentaire et de nutrition.

Une équipe composée de cinq inspecteurs de la sécurité alimentaire supervise annuellement 456 établissements éducatifs à Dubaï. Le département de la nutrition appliquée et de la sensibilisation organise des ateliers de formation pour les employés des cantines et les responsables de la sécurité alimentaire et de la nutrition, ainsi que des sessions de sensibilisation pour les élèves sur la sécurité alimentaire, la nutrition saine et la réduction des pertes et gaspillages alimentaires, inculquant des habitudes alimentaires positives et durables.