La Chambre des établissements et restaurants touristiques, présidée par Yasser Al-Tajouri, a annoncé l'adhésion de plus de 100 nouveaux restaurants et établissements sous l'égide du secteur touristique au cours des sept premiers mois de 2025. Cette croissance bénéficie des privilèges et facilités offerts par la loi n° 8 relative aux règles et exigences régissant les établissements touristiques et hôteliers.

Al-Tajouri a confirmé que cette démarche s'inscrit dans le cadre des efforts de la chambre pour inclure davantage de restaurants dont l'activité est conforme au secteur touristique et soumis à la supervision touristique, à condition de respecter les exigences approuvées que l'État a commencé à appliquer avec la nouvelle loi et son règlement d'exécution. Il a souligné que ces facilités ont contribué à attirer des restaurants de différents niveaux et types à rejoindre le secteur.

Le président de la chambre a indiqué que ce grand nombre de restaurants adhérents reflète la confiance du secteur privé dans le rôle joué par la chambre et les divers services qu'elle offre à ses membres, notamment :

• Représentation des intérêts des membres auprès des ministères et des organismes gouvernementaux et défense dans les politiques et législations.
• Développement des normes de qualité et de sécurité, notamment en matière de sécurité alimentaire, pour garantir la santé des visiteurs et des touristes.
• Organisation et développement du secteur par l'établissement de contrôles et de normes qui élèvent le niveau de service dans les restaurants et les cafétérias.
• Soutien juridique et administratif par le biais de conseils et de suivi avec les membres.
• Sensibilisation et formation via des ateliers et des événements pour suivre les dernières évolutions dans l'industrie de la restauration.
• Coopération avec le ministère du Tourisme et des Antiquités et les autorités compétentes pour faciliter les licences et la supervision des établissements touristiques.

Al-Tajouri a confirmé que la chambre poursuit ses efforts pour augmenter sa base de membres, réalisant une intégration entre les institutions du secteur touristique et contribuant à améliorer la qualité des services offerts aux touristes, considérant les restaurants comme l'un des piliers de l'expérience touristique en Égypte.