Omar Mohamed Sultan est né à Minya en 1882. Son père, Mohamed Sultan Pacha, faisait partie de la première génération de politiciens égyptiens et a été président du Conseil de la Choura en 1881 sous le règne du Khédive Tawfiq. Il a occupé ce poste jusqu'en mars 1882, puis de nouveau de novembre 1883 à août 1884. Mohamed Sultan Pacha possédait plus de 13 000 feddans et de nombreux palais à Minya, au Caire et à Alexandrie.

Omar Sultan a grandi dans un environnement privilégié et a hérité d'un nom de famille prestigieux. Dans sa jeunesse, il s'est consacré à la gestion de sa vaste fortune et a cherché à améliorer la réputation de son père, ternie par son coup d'État contre les Arabes et son alliance avec le Khédive Tawfiq. Omar a rejoint le leader Mustafa Kamel et a généreusement financé ses activités anti-occupation. Il a été élu membre du comité administratif du Parti national lors de sa fondation en 1907 et en a été le trésorier. Après la mort de Mustafa Kamel, Omar a transféré sa loyauté au Khédive Abbas Helmy II, qui lui a accordé le rang de Pacha.

Il était membre de la Société agricole, fondée par le prince Hussein Kamel avant qu'il ne devienne sultan, qui est ensuite devenue le ministère de l'Agriculture. Par cette société, Omar a contribué à de nombreux projets de développement agricole dans le gouvernorat de Minya et a introduit des méthodes agricoles modernes.

Omar était également membre de la Société caritative islamique de Minya, où il a fait preuve d'une compétence exceptionnelle et d'un jugement avisé. Il a généreusement soutenu de nombreux projets caritatifs bénéficiant à la région de Minya.

Il a créé un musée dans sa maison du Caire, rassemblant de nombreux artefacts précieux datant des époques des califes bien guidés, des Ayyoubides, des Mamelouks et de la dynastie de Muhammad Ali. Ce musée était une destination pour les amateurs d'art et d'histoire.

Omar Sultan s'intéressait également à l'élevage et à l'amélioration des chevaux arabes, en possédant beaucoup en Égypte et à Minya. Il organisait activement des courses hippiques à Minya, invitant des dignitaires du Caire et d'autres villes et villages.

Dans le domaine sportif, Omar a été membre du Comité olympique égyptien de 1910 à 1917. Il a également été l'un des fondateurs du club Al Ahly égyptien et un contributeur majeur à sa création. Il a été le premier à garantir le prêt du club de 2000 livres égyptiennes auprès de la Banque nationale et a été élu au comité suprême du club (conseil d'administration) en 1916.

Omar Sultan Pacha est décédé le 21 février 1917, à l'âge jeune de 35 ans, laissant deux jeunes enfants, une fille et un garçon. Il a été enterré dans la zone aujourd'hui connue sous le nom de Zawyet Sultan, située sur la rive est du Nil en face de la ville de Minya, dans le cimetière familial qui comprend sa femme, sa tante Naela Hanem Sultan (mère de l'acteur Gamil Ratib) et sa sœur Nour El-Huda Mohamed Sultan, connue sous le nom de Huda Shaarawi, pionnière du mouvement féministe, mariée au révolutionnaire Ali Shaarawi Pacha, membre de la délégation égyptienne avec le leader Saad Zaghloul Pacha.