La municipalité de Dubaï a annoncé une série de mesures de contrôle et d’initiatives de sensibilisation visant à garantir l’application des normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et de nutrition saine dans les écoles, ainsi qu’à renforcer les niveaux de santé et de sécurité générale dans diverses institutions éducatives de Dubaï, y compris les jardins d’enfants, les crèches et les écoles, afin d’assurer un environnement éducatif sûr et sain pour les élèves tout au long de l’année scolaire.

Selon un communiqué de presse publié hier, la municipalité a mené des tournées d’inspection dans le cadre de programmes d’inspection complets et continus ciblant les cantines scolaires par des visites régulières sur le terrain dans tout l’émirat, en plus du suivi quotidien de la conformité via la plateforme “DM Checked”, qui offre un suivi précis et transparent des performances des cantines. La municipalité a également examiné et approuvé les menus alimentaires conformément aux directives et exigences de Dubaï en matière d’alimentation et de nutrition dans les institutions éducatives, garantissant ainsi le respect des normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de nutrition.

Ces efforts reflètent l’engagement de la municipalité de Dubaï à protéger la santé publique et à garantir un environnement alimentaire sûr et sain pour tous les élèves, conformément à sa vision de construire un système de santé et alimentaire durable offrant un niveau avancé de protection proactive, améliorant la qualité de vie de la communauté à Dubaï.

Une équipe composée de cinq inspecteurs de la sécurité alimentaire supervise annuellement 456 établissements éducatifs à Dubaï. Le département de nutrition appliquée et de sensibilisation organise des ateliers de formation pour les employés des cantines et les responsables de la sécurité alimentaire et de la nutrition, ainsi que des sessions de sensibilisation pour les élèves sur la sécurité alimentaire, la nutrition saine et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires, favorisant des habitudes alimentaires positives et durables dans divers environnements éducatifs.

Les cantines scolaires appliquent le système des choix alimentaires intelligents qui classe les aliments en quatre catégories : vert, jaune, rouge et noir. Ce système vise à promouvoir des options saines telles que les fruits et légumes frais, les grains entiers et les boissons comme l’eau et le lait faible en gras.

La municipalité de Dubaï a effectué des tournées d’inspection dans les établissements éducatifs de Dubaï, incluant l’audit de la conformité des bâtiments scolaires aux réglementations et normes de la municipalité de Dubaï, notamment l’examen des systèmes de ventilation et de climatisation et de leurs filtres, des piscines scolaires, l’audit de la conformité et de la qualité des systèmes d’eau dans les institutions éducatives, la vérification des rapports de nettoyage et de désinfection des réservoirs, la maintenance préventive des réseaux de distribution internes, ainsi que la vérification de la sécurité et de la conformité des uniformes scolaires aux spécifications approuvées.

La municipalité a souligné qu’elle prend des mesures immédiates en cas de non-conformité, notamment le retrait et l’interdiction de la circulation des produits non conformes, ainsi que l’obligation pour les établissements et magasins concernés de prendre les mesures correctives nécessaires.